更換油浸式試驗變壓器的絕緣油和處理漏油的方法如下：

1、為防止滲漏油，裝配時需要確保油箱內充滿變壓器油，并通過緊固件對耐油橡膠元件加壓以實現密封。維護與保養中應特別注意密封是否嚴密，因為密封不嚴是導致變壓器滲漏油的主要原因。

2、如果發現變壓器有滲漏油現象，首先需要清理滲漏部位的油污，并對滲漏部位周圍進行打磨，使其露出金屬原色。

3、清理后的表面需保持干凈、干燥、堅實和粗糙的狀態。

4、使用專用材料（如SD2240或SD7111C）對小范圍的滲漏部位進行封堵，直至無滲漏為止。

5、若變壓器其他部位也有滲漏，可以利用閥門作為引流，調和相應的材料對其他部位進行封堵，然后等待材料固化。

6、在更換絕緣油時，首先要放氣，通過放氣塞釋放油箱內可能存儲的氣體，以確保安全和設備的正常運行。

完成以上步驟后，應對變壓器進行全面檢查，確保無滲漏現象并評估其工作狀態。

對于具體的操作和安全問題，建議在進行任何維護工作之前詳細閱讀設備的用戶手冊或咨詢專業人員。